五月的青岛，热力四射。

5月16日，青岛市预制菜行业协会成立大会在青岛城阳成功召开，标志着青岛市千亿级预制菜产业巨轮正式启航，开启了青岛市预制菜产业集聚式、高质量发展的新赛道。

本次大会特邀来自青岛市发展和改革委员会、青岛市农业农村局、青岛市工业和信息化局、青岛市市场监督管理局、青岛市行政审批服务局、青岛市工商业联合会、青岛市民主建国市委会的领导，以及山东健康肉产业联合会、山东预制菜产业联合会副秘书长刘洋，妙方膳物（青岛）健康发展有限公司董事长陈敬国，中国烹饪协会主席团副主席、山东省饭店协会常务副会长、青岛市餐饮行业协会会长李东深，中国蔬菜流通协会副会长王平等嘉宾，共同见证青岛市预制菜行业协会正式成立。

大会通过了青岛市预制菜行业协会章程、会费标准、选举办法等重要内容，并通过无记名差额选举方式，产生了第一届理事会理事、监事，以及会长、副会长、秘书长、监事长。

会长：

山东言鼎控股集团有限公司董事长刘元柱

副会长：

中冷（山东）供应链有限公司山东运营中心总经理汤利云

青岛万福集团股份有限公司董事长史蕾

青岛乔氏仰口海鲜餐饮管理有限公司行政总厨付海波

青岛蓝色粮仓海洋渔业发展有限公司董事长雷东

青岛远见控股集团有限公司董事长牟伟

青岛康大食品有限公司总经理庄金文

青岛长生集团股份有限公司-食品工业总经理李大伟

秘书长：

青岛和丰德餐饮管理有限公司总经理唐炜

监事长：

利和味道（青岛）食品产业股份有限公司总经理张永昌先生

青岛市预制菜行业协会是在青岛市人民政府、青岛市发展和改革委员会、青岛市农业农村局、青岛市工业和信息化局、青岛市民政局、青岛市市场监督管理局、青岛市商务局、青岛市卫生健康委员会、青岛市工商联、青岛市民主建国市委会的指导支持下成立的，目前包含7个专委会、百余家会员单位，涵盖种养殖、生产加工、研发、检测、冷链物流、食品机械设备制造、调味、包装生产、电子商务、金融证券、文化品牌设计等预制菜产业链条上下游企业及科研院所。协会的宗旨是：打造全产业链安全、可溯、美味、健康、数字、特色的预制菜体系。

“面对预制菜产业千亿高增市场，我们不单是要抢占预制菜的‘风口’，更要在农产品加工业的‘新蓝海’中，实现传统产业链条的升级再造，将青岛市预制菜行业协会打造成‘胶东’名片，提升青岛预制菜产业在国际国内市场的竞争力和影响力，促进中国预制菜产业实现大突破、大跨越、大发展，为胶东乃至山东社会经济发展实现历史性跨越提供重要产业支撑。”刘元柱会长说。

山东健康肉产业联合会、山东预制菜产业联合会副秘书长刘洋表示，“山东预制菜产业联合会将进一步加强与青岛市预制菜行业协会等相关单位的合作及交流，共同努力为会员企业服好务，共同为预制菜产业的发展贡献力量，共同推进传统优势产业升级，为全面推进乡村振兴提供有力支撑。”

中国烹饪协会主席团副主席、山东省饭店协会常务副会长、青岛市餐饮行业协会会长李东深强调，“民以食为天，食以安为先。依托青岛海洋美食之都、餐饮之都的靓丽名片，青岛市餐饮行业协会将与青岛市预制菜行业协会携手，在确保‘舌尖上的安全和美味’基础上，大力推进行业规范化、品牌化、标准化和智能化建设，充分挖掘地域特色、地域风味，共同打造‘青岛特色风味’，让‘青岛味’香飘海内外。”