2023中国（日照）海洋食品预制菜产业发展大会2月24日在日照国际博览中心隆重开幕，本次大会是海洋食品预制菜领域内的第一次全国性大会，大会以“好品预制菜 海产新未来”为主题，来自海洋食品预制菜行业的500余名专家学者、知名海洋食品品牌的150多家龙头企业以及产业链上下有代表性的行业翘楚相聚日照，以推动新技术、新产品、新模式的交流与合作，共谋海产品创新结合，共话预制菜发展机遇。预制菜大会亮点多多，共展出海洋食品预制菜1000多种。

大会期间，多家企业签署战略合作协议，签约项目涉及食品加工、预制菜、中药材等领域，为与会企业搭建了深化交流合作的新平台。山东言鼎控股集团董事长刘元柱先生应邀出席大会，并与国济医疗管理有限公司签订战略合作协议，共同携手打造全国首个精准药膳数字预制菜项目。

为响应政策号召，适应新时代发展需要，推动山东预制菜产业高质量发展，加快构建预制菜产业发展体系，言鼎集团将紧随国家、市委、市政府决策部署，以集团独家的科研技术为支撑，抢抓发展新机遇，跑好预制菜新赛道，打造国内首家“精准药膳预制菜产业链”，加快实现“国内标杆、国际领先、世界一流”的集团目标定位。

我们今后将在菜品的研发、质量提升、标准制定、品牌打造等方面下功夫，延伸产业链条，实现一二三产业融合发展的新模式，推进“菜篮子”工程提质增效的新业态，一方面突出产业特色，通过引进相关产业链资源，实施数字药膳预制菜项目，建设山东省数字药膳预制菜产业园等，构建特色鲜明、链条完整、业态丰富、竞争力强的产业体系；另一方面全面抓好平台建设，通过建设质量全程追溯大健康体系，搭建信息流、资金流和物流等高度统一的智慧化农业供应链管理系统，激发产业“资源+平台+配套”乘数效应，助推预制菜产业标准化、规范化、品牌化、联合化的高质量发展。